Ingredienti (2 porzioni):
180 g di Busiata artigianale (pasta di semola di grano duro)
1 cucchiaio abbondante di ‘Nduja Calabrese (link prodotto)
50 g di pomodori secchi sott’olio (link prodotto)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Foglie di basilico fresco
Sale q.b.
Procedimento:
Cuoci la busiata in acqua salata.
Nel frattempo, scalda l’olio e sciogli la ‘nduja. Aggiungi i pomodori secchi tagliati a listarelle.
Scola la pasta al dente e versa nella padella, mescola bene.
Aggiungi basilico fresco prima di servire.
