Olive Riviera

Le Olive Riviera sono una specialità dal carattere deciso, apprezzata per il loro gusto intenso e la naturale versatilità in cucina. Si tratta di olive di calibro medio-piccolo, provenienti dall’area mediterranea, selezionate per la loro polpa compatta e il colore profondo che sfuma dal marrone al nero. Conservate in olio di girasole, queste olive rappresentano una delle preparazioni più classiche della tradizione, capace di esaltare la materia prima senza alterarne il profilo aromatico.

 Caratteristiche della varietà Riviera

Le olive Riviera si distinguono per:

• calibro medio-piccolo e forma regolare
• polpa soda, consistente e piacevole al morso
• sapore deciso, sapido ed equilibrato
• colore naturale scuro, dal marrone intenso al nero

Sono olive pensate per chi ama gusti autentici e ben definiti.

 Lavorazione e conservazione

Le olive vengono lavorate secondo metodi tradizionali e successivamente conservate in olio di semi di girasole, che ne protegge struttura e sapore.
Questo tipo di conservazione permette di mantenere le olive morbide, aromatiche e pronte all’uso, senza bisogno di ulteriori trattamenti. Un processo semplice, rispettoso della materia prima e del suo carattere mediterraneo.

 Come gustarle

Le olive Riviera sott’olio sono ideali per:

• antipasti e aperitivi
• insalate rustiche e piatti freddi
• pizze, focacce e panificati
• primi piatti e sughi mediterranei
• accompagnare carni, pesce e formaggi

Ottime anche da sole, per apprezzarne pienamente il gusto intenso.

 Perché scegliere le Olive Riviera 

• Olive di qualità, selezionate
• Conservazione in olio di girasole
• Gusto deciso e polpa consistente
• Prodotto artigianale ispirato alla tradizione mediterranea

 Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l’apertura, mantenere le olive coperte dall’olio e consumare entro pochi giorni per preservarne gusto e qualità.

Prodotto lavorato in terra di Calabria

Quantità: 280 g